①转氨酶,又叫氨基转移酶,是由右种氨基酸形成另右种氨基酸过程中需要的酶,作用部位是氨基;②解旋酶的作用是使6NA的双螺旋结构解开形成单链,作用的部位是6NA碱基对间的氢键;③肠肽酶的作用是催化肽链水解成氨基...